עוגת גבינה ניו יורק

עוגת גבינה ניו יורק: עוגת גבינת שמנת עשירה וקרמית.
את המתכון המלא ניתן למצוא בבלוג אוכל:
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=3056006

מתוך הבלוג:

אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם עוגת גבינה משובחת וקרמית זה המתכון.

עוגת הגבינה הזו היא עוגה מאוד פופולארית בארה"ב, ניתן למצוא אותה בכל קונדטוריה או בית קפה באזור.

אז  נכון שחג השבועות עוד רחוק אבל מי אמר שצריך לחכות לשבועות כדי ליהנות מעוגת גבינה שמנת טעימה. 

אני חובבת עוגות גבינה ידועה, אבל זו עוגה מיוחדת במינה, בעלת מרקם קטיפתי ועשיר.

עוגת גבינה ניו יורק היא עשירה בטעם אך אוורירית במרקם. היא מובדלת משאר עוגות הגבינה אותן אני נוהגת להכין בכמות "הגבינות השמנות" בה אני משתמשת.

לא רק שהיא טעימה באופן יוצא דופן היא גם לא נסדקת כשהיא בתנור.

כשהייתי בארה"ב ישבתי ב"צ'יז קייק פאקטורי",  מסעדה מוכרת שמגישה מגוון מאכלים, אך ידועה כמובן בעוגת הגבינה שלה. החלטתי שאני חייבת לשחזרת את הטעם האלוהי של עוגת גבינה ניו יורק. אי אפשר לשכוח את המרקם של העוגה, הנימוחות והרכות שלה.

מוזמנים להיכנס לקישור ולנסות את המתכון!

עוגת גבינה ניו יורק